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拿起铁锅去河边小溪打水放好,底下塞满干柴,两根手指打了个响指变出小火苗点燃干柴烧水。
扔进去葱花姜蒜,撒盐巴,趁烧水功夫将鱼去鳃清理干净。
待水开锅把鱼整条放进去。
不是炖鱼,是在熬一锅鲜美鱼汤,用山溪里的新鲜鱼熬的鱼汤味道异常鲜美。
早些年许多农村孩子都干过这事儿,从家里带点儿盐拿上姜蒜铁锅跑到河边捉鱼,一群小伙伴拾柴的拾柴捉鱼的捉鱼,然后在中午熬出一锅鲜美鱼汤,就着饼子,一口鱼汤一口饼吃的热火朝天,那味道记忆犹新。
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