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“曹主厨真的很是重视这个交流。”袁州看着光滑饱满的肉丸,心道。
这川味狮子头是张大千府上出名的菜色,而那时候张学良、张大千、张群和王新衡四人会轮流坐庄请客吃饭,时称“三张一王转转会。”
因为张大千和张群乃是川人,转转会的口味自然偏向了川菜,这川味狮子头也是那时候流传出来的。
而蜀楼这个自然是也是后来复原的。
“倒是不大,刚刚好可以吃完。”袁州看着眼前半个拳头大的丸子估量了一下自己的胃口。
这才开始吃了起来。
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