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传说鲤鱼跃龙门时，尾巴必须被雷击烧焦断掉，方才能青云直上跃门而过。于是，中唐时便有了‘烧尾宴’来庆贺仕子登科或达官升迁。
烧尾宴虽然只在古时长安盛行约二十余年，至唐玄宗李隆基时便被颁令终止，但因其极尽奢华和精美，仍被誉为‘中国五大名宴’之一。
公元709年，唐景龙三年，关陇门阀之第一望族、关中京兆韦氏家主韦巨源官拜尚书左仆射，便于秋高气爽之日，恭请皇帝中宗李显缓移龙辇，至长安东南韦塬自家府邸内，摆烧尾宴奉请陛下。
彼时京兆韦氏极为显赫，为关中一带的士族领袖。有唐一朝韦门出宰相20人，皇后贵妃27人，时有‘天下第一门阀’之说。安史之乱后，回鹘、吐蕃三番掠劫长安，李唐皇室遁逃，韦氏全族领军民奋勇杀虏以卫都城，终致族中男子伤亡殆尽，女性尽数被掳，京兆韦氏至此灭门。
千百年匆匆而过，昔日辉煌的韦姓氏族只留存于史书之中，锦华血泪是非功过自有后人解读，西安这座城市里唯有‘韦曲’这个地名还隐约记载着这段故事。
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