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如果一定要用充满恶意的西方式语言来形容‘碾转包子’,那就是,‘我的上帝!这就是面包卷麦片一样的黑暗料理啊!
华夏人这是疯了吗!还是因为他们过于贫穷?’
至少表面上看上去是这样的...碾转是麦子,用来包包子的面粉也是出自麦子,所以这所谓的碾转包子不就是麦子里面包麦子?似乎就连傻瓜都应该想到这种东西是不会好吃的。
可是华夏人民在餐桌上的想象力是无与伦比的,这种在老毛子眼中完全不可想象的烹饪方式一旦来到东方,就立即被插上了神奇的翅膀......
碾转本质上是麦子没错,但是新鲜青麦粒碾压成的‘碾条子’却又绝不同于普通的麦子;它一方面还带着麦油的清香,一方面却已经被磨盘‘掏空’了身子,拥有极强的吸附力!
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